Producten die goed zijn voor de hersenen
Vetten ... Vroeger werd hun gebruik een vreselijke fout genoemd; nu worden vetten de "redder van de mensheid" genoemd Misschien zegt het luid, maar vetten zijn echt nuttig voor ons lichaam ... en de hersenen! Hoe kunnen ze voor u "werken"?
Geloof het of niet, ons brein is 60% vet. Daarom moet het niet als een verrassing komen dat vetten nodig zijn voor de normale hersenfunctie. Ook, hoewel de hersenen een verwaarloosbaar deel uitmaken van de massa van ons lichaam, verbruikt het 20% energie!
Goede voeding is de sleutel tot een gezond lichaam en, belangrijker, de hersenen. Studies tonen aan dat het de ontwikkeling van mentale vaardigheden gedurende het hele leven beïnvloedt. Vet eten activeert onder andere ketose, dat energie geeft aan de hersenen en beschermt tegen ziekten. Een dieet met enkelvoudig onverzadigde vetten verhoogt het gehalte aan acetylcholine, een neurotransmitter die een belangrijke rol speelt in het leer- en onthoudingsproces.
Top 3 vetten voor hersenfunctie
- Meervoudig onverzadigde vetten. Meervoudig onverzadigde vetten bevatten essentiële vetzuren - omega-3 en omega-6, die nodig zijn voor de normale werking van de hersenen. (studies tonen aan dat het eten van voldoende omega-3 de kans op depressie vermindert). Onze lichamen zijn niet in staat om ze zelf te produceren, daarom is het erg belangrijk om ze in de voeding op te nemen.
- Docosahexaeenzuur. Omega-3-vetzuur beïnvloedt hersenfuncties zoals geheugen, spraak en beweeglijkheid. Het verhogen van de hoeveelheid omega-3 helpt om zich te ontdoen van depressie, "mitigeren" van bipolaire stoornis en andere ziekten.
- Verzadigde vetten. In feite zijn verzadigde vetten het hoofdbestanddeel van hersencellen en daarom zijn ze noodzakelijk voor de normale werking. Het bleek dat mensen die ze gebruiken, het risico op dementie met 36% verminderen. Bovendien ondersteunen deze vetten het hormonale evenwicht en versterken ze het immuunsysteem.
Welke voedingsmiddelen zijn het meest gunstig voor de hersenen?
1. Zalm
Zalm bevat een grote hoeveelheid omega-3. Het is het beste om het geroosterd op de grill te eten, om zijn nuttige eigenschappen niet te verliezen. Als je van sushi houdt, dan heb je geluk: omega-3 is ook te vinden bij rauwe vis!
2. Avocado
De enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado's verbeteren de hersenfunctie en de bloedsomloop, wat dubbel gunstig is.
3. Noten
Noten zijn een uitstekende bron van onverzadigde vetten en vitamine E, die de hersenfunctie ondersteunt. Amandelen, pecannoten en walnoten beschermen ook tegen de ontwikkeling van cognitieve stoornissen.
4. Eieren
Hele eieren bevatten verzadigde vetten en choline om het geheugen te helpen verbeteren.
5. Olijfolie
Gezond vet dat aan bijna elk gerecht kan worden toegevoegd - olijfolie helpt het geheugen te verbeteren en beschermt tegen dementie en cognitieve stoornissen.
6. Kokosolie
Het bevat triglyceride, dat helpt bij het verbranden van vet en het opbouwen van spiermassa. Daarnaast helpt kokosolie het zenuwstelsel te herstellen.
Op onderwerp:
6 producten tegen depressie
Hoe de prestaties van de hersenen te verbeteren
